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Cheeseburger von der Plancha

Heute haben wir nach Feierabend spontan Burger machen wollen. Es sollte schnell gehen und lecker sein.
Wir haben in der Plancha etwas Butter geschmolzen und Bacon angebraten.
Den Bacon haben wir zum Abkühlen auf die Seite gelegt und pro Burger 3 x100g Rinderhackfleisch - plattgedrückt von Hand (gesmashed) - scharf angegrillt. Nach dem Wenden kam auf jedes Patty eine Scheibe Cheddar.
Im Anschluss haben wir alle Pattys noch etwas nachziehen lassen und unsere Brioche Buns in der Butter ganz kurz angeröstet.
Anschließend wurden die Burger zusammengebaut und das ganze mit Chili Mayo abgerundet.

Das war einer der besten Burger, die wir bisher gemacht haben. Super lecker, genau auf den Punkt gegrillt und total saftig.
#cheeseburger #broilking #plancha