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Wildschwein Salami von Lui

Ich hatte vor Weihnachten wieder etwas im Briefkasten von der lieben „Sister“, Lui!
Dieses Mal hat sie mir eine von ihrem Mann gemachte Wildschwein Salami geschickt.
Ich habe sie noch ein paar Wochen zum Trocknen aufgehängt.
Und das Warten hat sich gelohnt, jetzt nach dem Anschnitt haben wir sie verköstigt und waren begeistert.
Richtig richtig lecker.
Habe sie nun in kleinen Stücken einvakuumiert damit wir noch lange etwas davon haben und immer nach Bedarf etwas davon aufschneiden können.
Ein riesen Dank an Lui und ihrem Mann 👍🏻🤘🏻.