Sons Of Barbecue

Grillen ist Leidenschaft

Seit Jahren fallen mir immer wieder verrückte und ausgefallene Grillideen ein, meist im Schlaf oder unter der Dusche. Diese müssen dann sofort umgesetzt werden.

Hier könnt Ihr verfolgen, wie ich meiner Kreativität beim Grillen freien Lauf lasse und euch die eine oder andere Idee abgucken.




Grill


Basic oder Starter - Hiermit beginnen die meisten.

Mit einem Standard Holz- oder Gasgrill lassen sich bereits köstliche und Kulinarisch anspruchsvolle Gerichte zaubern.

Oberhitzegrill


mit einem Oberhitzegrill, oder auch "Beefer" genannt, können Temperaturen von 800° leicht erreicht werden. Somit eröffnen sich ungeahnte Möglichkeiten bei der kreativen Zubereitung. 


Dutch Oven


Ein gusseiserner Kochtopf.

Das klingt erst einmal relativ unspektakulär. Mit Ihm lassen sich allerdings fantastische Gerichte zubereiten. Die Grenzen sind hier fast endlos. Von Eintöpfen über Fleischgerichte bis hin zu Süssspeisen ist alles möglich.

Smoker


Für den besonderen Flavor darf ein Smoker nicht fehlen. Er gibt dem Fleisch eine ganz besondere, rauchige Note