Aktuelles

Aktuelles · 30. Juli 2020
Mein Feund Julian von Superfood Sauces war gestern bei mir und hat ein paar Flaschen von seinem „Grubenfeuer“ zum Probieren da gelassen. Es handelt sich bei den Saucen um einen Curry-Ketchup im Mango-Style, einmal „normal“ und einmal „extra scharf“. Ich habe gestern beide pur probiert und bin sehr angetan, eine sehr fruchtige Curry Sauce, top, passt sehr gut zu seinen anderen Saucen. Die extra scharfe Variante hat richtig bums🔥🐲👍🏻! Ich habe auch schon 2-4 Ideen dazu im...
Aktuelles · 03. Juli 2020
Hey Sons, ich hatte einen sehr schönen Kontakt mit Tom von Mein-Rub.de . (Text und Bild kann Werbung enthalten) Und heraus gekommen ist ein Rub nach meinen Vorstellungen, für Köfte. Ich habe zu Hause mit ein paar Gewürzen rum experimentiert und habe mein finales Ergebnis bei mein-Rub.de mischen lassen und bin super zufrieden mit dem fertigen Rub. Ich freue mich schon auf die ersten Köfte mit dem neuen Rub und werde euch natürlich davon berichten. Ihr könnt auch in den Genuss von diesem...
Aktuelles · 06. Mai 2020
❌❌❌ACHTUNG ACHTUNG ❌❌❌ Carsten von Sons of Barbecue und ich haben uns etwas tolles für euch überlegt! Wir starten gemeinsam eine Verlosung auf Facebook und Instagram 1. - 3. Platz: je 1x 3er Set wie im Bild zu sehen' + einen 10€ Warenwertgutschein für https://www.superfood-sauces.de/ 4. Platz: Sons Of Barbecue T-Shirt (XL) + 1× 25% Rabatt Gutschein für https://www.superfood-sauces.de/ 5.Platz: Superfood Sauces SCHÜTTELMARINADE 1× SweetCurry und 1× SpicyBBQ + Sons Of...
Aktuelles · 30. April 2020
Heute ist mal wieder ein Test Parket angekommen, dieses Mal aus dem Harz. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Sebastian von Heldt‘s Saucenmanufaktur hat mir eine Probe von seiner würzigen Knoblauchsauce geschickt. Ich muss mir noch ein schönes Rezept einfallen lassen, um euch die Sauce vorzustellen. Ich habe sie gerade mal pur probiert, wow, habe immer noch diesen leckeren Knoblauch-Geschmack im Mund. Ihr dürft also gespannt sein.😉👍🏻.
Aktuelles · 27. April 2020
Aktuelles · 24. April 2020
Ich habe mal wieder etwas zum Testen bekommen, dieses Mal verschiedene Saucen von der Firma Walsdorf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Diese Firma ist im schönen Moers ansässig, welches ja direkt bei mir um die Ecke ist. Kommen wir zu den Saucen, womit kann man sie am Besten probieren? Richtig, mit einer vernünftigen Wurst. Ich habe also schnell ein paar Würstchen gegrillt, Thüringer aus Weimar und Weißwürste mit Bacon. Wir haben mit der ganzen Familie die Saucen probiert und...
Aktuelles · 23. Februar 2020
Ich hatte vor Weihnachten wieder etwas im Briefkasten von der lieben „Sister“, Lui! Dieses Mal hat sie mir eine von ihrem Mann gemachte Wildschwein Salami geschickt. Ich habe sie noch ein paar Wochen zum Trocknen aufgehängt. Und das Warten hat sich gelohnt, jetzt nach dem Anschnitt haben wir sie verköstigt und waren begeistert. Richtig richtig lecker. Habe sie nun in kleinen Stücken einvakuumiert damit wir noch lange etwas davon haben und immer nach Bedarf etwas davon aufschneiden...
Aktuelles · 27. Januar 2020
Heute ist mein Probierset von Mühlenfeld angekommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mühlenfeld ist eine Zwiebelmanufaktur aus dem Weserbergland. Die Würzich Zwiebelchutneys sind in liebevoller Handarbeit entstanden und bieten eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten. Ihr werdet hier jetzt nach und nach immer wieder etwas von Würzich sehen und lesen😉. Eines von den Gläsern habe ich auch gerade schon geöffnet und mit einem Mettwurst-Pfannkuchen verköstigt. Das Würzich mit...
Aktuelles · 22. Dezember 2019
In diesem Sinne, eine schöne Zeit mit euern Liebsten. #advent #familienzeit #besinnlichkeit #weihnachten #liebe #love #dankbarkeit
Aktuelles · 21. Dezember 2019
Hey Sons. Ich war gerade bei Philipp‘s Wagyu in Neukirchen-Vluyn am Niederrhein und habe mir eine bunte Mischung an Cuts gekauft. Es wird auf jeden Fall im neuen Jahr wieder gut gegrillt und getestet. Ich freue mich schon voll auf das Fleisch. Das Brisket aus der Wagyu Brust wird bestimmt der Hammer. Falls ihr mal etwas besonderes braucht, nehmt Wagyu vom Niederrhein- https://www.philipps-wagyu.net/ #philippswagyu #wagyu #niederrhein #regional

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