Aktuelles

Aktuelles · 06. Mai 2020
❌❌❌ACHTUNG ACHTUNG ❌❌❌ Carsten von Sons of Barbecue und ich haben uns etwas tolles für euch überlegt! Wir starten gemeinsam eine Verlosung auf Facebook und Instagram 1. - 3. Platz: je 1x 3er Set wie im Bild zu sehen' + einen 10€ Warenwertgutschein für https://www.superfood-sauces.de/ 4. Platz: Sons Of Barbecue T-Shirt (XL) + 1× 25% Rabatt Gutschein für https://www.superfood-sauces.de/ 5.Platz: Superfood Sauces SCHÜTTELMARINADE 1× SweetCurry und 1× SpicyBBQ + Sons Of...
Aktuelles · 30. April 2020
Heute ist mal wieder ein Test Parket angekommen, dieses Mal aus dem Harz. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Sebastian von Heldt‘s Saucenmanufaktur hat mir eine Probe von seiner würzigen Knoblauchsauce geschickt. Ich muss mir noch ein schönes Rezept einfallen lassen, um euch die Sauce vorzustellen. Ich habe sie gerade mal pur probiert, wow, habe immer noch diesen leckeren Knoblauch-Geschmack im Mund. Ihr dürft also gespannt sein.😉👍🏻.
Aktuelles · 27. April 2020
Aktuelles · 24. April 2020
Ich habe mal wieder etwas zum Testen bekommen, dieses Mal verschiedene Saucen von der Firma Walsdorf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Diese Firma ist im schönen Moers ansässig, welches ja direkt bei mir um die Ecke ist. Kommen wir zu den Saucen, womit kann man sie am Besten probieren? Richtig, mit einer vernünftigen Wurst. Ich habe also schnell ein paar Würstchen gegrillt, Thüringer aus Weimar und Weißwürste mit Bacon. Wir haben mit der ganzen Familie die Saucen probiert und...
Aktuelles · 23. Februar 2020
Ich hatte vor Weihnachten wieder etwas im Briefkasten von der lieben „Sister“, Lui! Dieses Mal hat sie mir eine von ihrem Mann gemachte Wildschwein Salami geschickt. Ich habe sie noch ein paar Wochen zum Trocknen aufgehängt. Und das Warten hat sich gelohnt, jetzt nach dem Anschnitt haben wir sie verköstigt und waren begeistert. Richtig richtig lecker. Habe sie nun in kleinen Stücken einvakuumiert damit wir noch lange etwas davon haben und immer nach Bedarf etwas davon aufschneiden...
Aktuelles · 27. Januar 2020
Heute ist mein Probierset von Mühlenfeld angekommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mühlenfeld ist eine Zwiebelmanufaktur aus dem Weserbergland. Die Würzich Zwiebelchutneys sind in liebevoller Handarbeit entstanden und bieten eine Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten. Ihr werdet hier jetzt nach und nach immer wieder etwas von Würzich sehen und lesen😉. Eines von den Gläsern habe ich auch gerade schon geöffnet und mit einem Mettwurst-Pfannkuchen verköstigt. Das Würzich mit...
Aktuelles · 22. Dezember 2019
In diesem Sinne, eine schöne Zeit mit euern Liebsten. #advent #familienzeit #besinnlichkeit #weihnachten #liebe #love #dankbarkeit
Aktuelles · 21. Dezember 2019
Hey Sons. Ich war gerade bei Philipp‘s Wagyu in Neukirchen-Vluyn am Niederrhein und habe mir eine bunte Mischung an Cuts gekauft. Es wird auf jeden Fall im neuen Jahr wieder gut gegrillt und getestet. Ich freue mich schon voll auf das Fleisch. Das Brisket aus der Wagyu Brust wird bestimmt der Hammer. Falls ihr mal etwas besonderes braucht, nehmt Wagyu vom Niederrhein- https://www.philipps-wagyu.net/ #philippswagyu #wagyu #niederrhein #regional
Aktuelles · 01. November 2019
Mein Freund Julian von Superfood Sauces war vorhin bei mir und hat mir seine neuen „Schüttelmarinaden“ vorbeigebracht. Diese werde ich bei nächster Gelegenheit testen und euch darüber berichten.
Aktuelles · 25. Oktober 2019
Hallo Sons, ich war am Freitag bei meinen Freunden von der BBQ Company und habe an einem „Fire & Steel“ Grillkurs teilgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Bei dem Kurs wurde alles mit Feuer gemacht, entweder auf der Feuerplatte oder im Dutch Oven. Es wurden folgende Köstlichkeiten zubereitet an diesem Abend- Feuerplatte: Kartoffelrösti mit grünem Spargel in Bacon. Dutch Oven: Jambalaya. Feuerplatte: Wildschweinrücken mit Zwiebeln. Dutch Oven: Schichtfleisch mit...

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