Gefüllte Hackbällchen,

oder Friko‘s mit Füllung 😉.

(Text und Bild kann Werbung enthalten)

Benutzt haben wir:

2 kg Schweinehack.

2 Zwiebeln.

1 Paprika. 

8 Babybel‘s.

7 Stücke Feta. 

Gewürzmischung / Rub.

Frische Kräuter.

Zuerst haben wir die Zwiebeln geschält und gewürfelt. 

Die Paprika wurde entkernt und gewürfelt. 

Kräuter klein hacken.

Diese Sachen haben wir mit dem Hack und 3-4 Esslöffel Rub in der Ankarsrum (Küchenmaschine) durchkneten lassen, geht auch von Hand.

Noch abschmecken und gegebenenfalls etwas Salz oder noch Rub hinzufügen.

Nun in etwas Hack ein Stück Käse verstecken (wahlweise Babybel oder Feta) 😉, fertig sind die Vorbereitungen.

So haben wir sie erstmal indirekt in den Grill gelegt und nachher nochmal direkt etwas angeröstet. 

Zusammen mit einem Kartoffelsalat und einem Brokkolisalat eine sehr lecker Mahlzeit. 

Ich fand die Variante mit dem Babybel etwas leckerer 👍🏻.