Rezepte · 02. November 2023

Filet im Baconmantel. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Dazu ein paar Ofenkartoffeln und ein paar Spitzpaprika vom Grill. Kommen wir zum Filet, dieses habe ich mit dem Bacon Rub von Feinkost Bidermann gewürzt und mit Bacon umwickelt. Meine Frau hat ein paar Kartoffeln, geschält, klein geschnitten und auch mit diesem Rub gewürzt und in den Backofen geschoben. Das Filet kam auf dem Warmhalterost zu liegen und zum Ende erst aufs Rost, Katastrophe, beim Umlegen ist mir der Bacon etwas...