Rezepte · 04. Juni 2017

Fu's Chimichurri Baguettes Ihr braucht: 2-3 Baguettes. 5-6 Steaks. Eine Schüssel Chimichurri. Reibekäse. Hochleistungs Grill. Backofen oder Grill. Los geht es- Als Erstes habe ich das Chimichurri gemacht (so wie in dem Chimichurri Album beschrieben). Dann habe ich die Steaks in einem Oberhitzegrill schön knusprig gegrillt. Als nächstes die Baguettes mit dem Chimichurri bestreichen. Das fertige Steak in dünne Scheiben schneiden und auf das Baguette legen.

Rezepte · 25. März 2017

Chimichurri Das sollte drin sein: 1 Bund Petersilie. 2 Knoblauchzehen. 1 kleine Zwiebel. 1 Limette. Olivenöl. ½ TL Chiliflocken, getrocknet. ½ TL schwarzen Pfeffer. 1 TL grobes Meersalz. 1 TL Thymian, getrocknet. 1 TL Oregano, getrocknet. 1 Lorbeerblatt. Ich habe alles was zu schälen war, geschält und in den TurboChef gegeben. Den Saft der Limette und Olivenöl hinzugeben und richtig klein machen. Olivenöl nach geben bis einem die Konsistenz gefällt .