Rezepte · 20. Januar 2025

Lammhüftsteaks. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben uns bei Ridder in Issum etwas Fleisch gekauft, darunter auch Lammfleisch. Dieses war mit Kräutermarinade gewürzt. Ich habe den neuen/alten Campinggrill vorgeheizt und die Hüftsteaks gegrillt. Bei einer Kerntemperatur von circa 61-62 Grad war das Fleisch für mich fertig. Mit Brot, Reis und Oliven war das Lammfleisch ein Gedicht. Lamm muss man mögen, wir mögen es, gerade weil es so aromatisch ist 😉. Wie steht ihr zu...