Artikel mit dem Tag "Lecker"



Rezepte · 24. August 2022
Rezepte · 13. August 2022
Der Einschulungsburger von meinem Jüngsten. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein jüngster Sohn hat sich zu seiner Einschulung gewünscht, dass ich Burger grille, das mache ich doch sehr gerne😉. Als erstes Vorweg, die Patties sind nicht aus reinem Rinderhack, sondern halb/halb. Ich fand es sogar etwas besser weil der Fettgehalt vom Schweinefleisch dem ganzen mehr Geschmack gegeben hat und die Gäste haben es nicht mal bemerkt 😉. Meine Frau hat die Patties zu 180g abgewogen und...
Rezepte · 13. August 2022
Hier mal ein neuer Versuch was altes zu pimpen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ihr kennt ja sicherlich meine Mediterranen Rouladen Spieße. Da ich letztens das Gefühl hatte, dass sie bei den Gästen beim Essen nicht gut ankamen, wollte ich sie mal neu kreieren. (Bei Rouladen vom Grill muss man jaetwas mehr kauen…😋) Die Zutaten sollten gleich bleiben, bis auf das Fleisch. Dafür wollte ich anstatt Rouladen, Flanksteaks nehmen. An dem Tag habe ich keine Flanksteaks bekommen und habe...
Rezepte · 27. Juli 2022
Hähnchenkeulen (Text und Bild kann Werbung enthalten) Meine Familie liebt es Keulen abzuknabbern, also habe ich auch im Urlaub schnell welche gemacht. Wir haben im Supermarkt 2 Packungen Keulen gekauft und mit 2 verschiedenen Rubs bestreut. Die eine Hälfte mit meinem „Restrub“ und die andere mit einem „Kip Pikant“ Rub. So hat mein Sohn die Hähnchenkeulen auf den Grill gelegt und öfter gewendet. Als sie ringsum kross waren, haben wir einen Brenner ausgemacht und sie indirekt noch...
Rezepte · 25. Juli 2022
Wenn Freunde dich im Urlaub besuchen und leckere Porterhouse Steaks mitbringen, das grenzt ja schon an Liebe 🤩. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolle und seine Frau Mel haben uns auf Texel besucht und haben vorher gefragt ob sie noch etwas mitbringen sollen, da Wolle für uns noch Steaks 🥩 in der Truhe hatte, habe ich gesagt, bring mit!. Mittels Kühltruhe kamen die Steaks auch wohl behütet auf Texel an. Also Grill an und die Steaks grillen. Auf dem Enders Urban kein...
Rezepte · 19. Juli 2022
Was braucht man im Urlaub? Richtig, einen guten Grill, also habe ich den Enders Urban von meinem Schwager mitgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Was man hier auf Texel immer gut kaufen kann, ist mariniertes Geflügelfleisch und Würstchen. Haben wir auch getan, hier kam etwas Geflügel auf den Grill und 2 Schweinefleischspieße. Das Fleisch auf den heißen Grill gelegt und direkt gegrillt, fertig. Dazu haben wir noch einen Salat gemacht. Etwas Baguette mit Kräuterbutter dabei und...
Rezepte · 07. Juni 2022
Erdbeeren mit Marshmallows, nicht neu, aber immer wahnsinnig lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das ganze geht folgendermaßen: Erdbeeren am Strunk flach schneiden und kurz mit der Schnittseite auf einen Marshmallow ditschen. Den Marshmallow mit einem Zahnstocher in die Erdbeeren stecken, die flache Erdbeerseite sollte unten sein damit das ganze stehen bleibt. Die angeditschte Stelle mit „Ahoi Brause“ bestreuen. Am Besten stellt man die Erdbeeren auf ein Blech und dann ab in den...
Rezepte · 07. Juni 2022
Pulled Pork aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Einmal im Jahr treffen wir uns immer mit ein paar Freunden zum Grillen bei uns. Ich habe in die Runde gefragt was ich machen soll und alle wollten sich überraschen lassen. Da habe ich beschlossen etwas PP zu machen. Gekauft habe ich 4 Stücke Schweinenacken a 3 kg. Diese wurden am Vorabend mit Senf eingerieben und mit Rub gewürzt. So haben sie über Nacht, eingepackt, im Kühlschrank gelegen. Am Eventtag habe ich sie...
Rezepte · 07. Juni 2022
Weißwurst mit Bergkäse im Brezelteig. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Inspiriert wurde ich dabei von KlausGrillt und seinen „Brezel-Wurst-Lollipops“. Klaus hat Cabanossi Würste und Cheddar Käse benutzt. Hier meine Idee dazu, man braucht: 10 Tiefgefrorene Brezel. 10 Weißwürste. Bergkäse. Die Würste von der Haut befreien, die Brezel antauen lassen und den Bergkäse in Streifen schneiden. Nun die Brezel entknoten und um eine Wurst mit einem Stück Käse wickeln, etwas grobes...
Rezepte · 31. Mai 2022
Weißwurst Döner im Oktoberfest Style. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Jetzt werden viele sagen, das ist kein Döner, das kannst du der Weißwurst nicht antun, was hat das mit dem Oktoberfest zu tun! Das ist mir ziemlich egal, weil das Kind einen Namen braucht und mega lecker war, aber alles der Reihe nach. Es ist ja gerade modern einen „Bratwurst Döner“ zu machen, da dachte ich das geht auch mit einer Weißwurst, gegoogelt, nichts gefunden, also nehme ich mich der Sache mal an....

Mehr anzeigen