Artikel mit dem Tag "Lecker"



Rezepte · 01. November 2024
Roastbeef mit Kartoffeln und Salat. (Bild und Text kann Werbung enthalten) In der Kühltruhe waren noch ein paar Stücke Roastbeef, diese wollten jetzt gegrillt werden. Aufgetaut, gesalzen und ab auf den Grill. Bei ca. 54-56 Grad Kerntemperatur habe ich das Fleisch vom Grill genommen. Gegessen haben wir das Roastbeef zusammen mit Kartoffeln aus dem Backofen und einem Gurkensalat. Alles in allem ein sehr leckeres Essen. 😉
Rezepte · 24. September 2024
Pollo Fino. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier noch eine Köstlichkeit von dem Familientreffen! Wir lieben diese ausgelösten Hähnchenkeulen. Schön saftig und mit der Haut auch ein bisschen kross. Gegrillt auf dem Kugelgrill. Dazu gab es nur ein bisschen Krautsalat, Brot und Dips. Ich habe leider kein Tellerbild gemacht, sorry. Aber die Bilder sehen ja auch schon lecker aus. 😉
Rezepte · 24. September 2024
Bratwurst im Test! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe bei Ridder in Issum ein bunte Mischung an Bratwürsten gekauft. Diese haben wir mit ein paar Freunden verköstigt. Es waren: „Herrenbratwurst“ mit Edamer und Röstzwiebeln. „Gyros-Griller“ „New Ridder Griller“ mit Speck und Zwiebeln“ „ Cheese & Bacon Griller“ Ich entschuldige mich schon mal, weil ich fast gar keine Fotos gemacht habe 🙈. Alle Würstchen haben ihren Namen alle Ehre gemacht und so...
Rezepte · 08. August 2024
Krautwickel und Grillfackeln. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier der zweite Teil von dem Grillgut welches ich beim Metzger gekauft habe. Ich hatte auch noch etwas „Paprika-Mett“ gekauft, davon ist am Morgen noch etwas übrig geblieben. Ich habe es zu Buletten geformt und mitgegrillt. Die Grillfackeln habe ich kurz direkt angegrillt und dann in die Warmhaltezone gelegt. Die Krautwickel habe ich direkt durchgegrillt und gut is. Meine Metttaler waren top 👍🏻, die Krautwickel ein...
Rezepte · 08. August 2024
Käsegrilltaler und Hähnchenspieße. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben unser Badezimmer neu machen lassen und ich hatte nicht so viel Zeit mich ums Grillgut zu kümmern, also bin ich zur Metzgerei Menges gefahren und habe für 2 Tage etwas eingekauft. Dann habe ich Käsegrilltaler (ich nenne sie so) und Hähnchenspieße gemacht. Gasgrill an und das Fleisch direkt angegrillt, bis zur gewünschten Bräune. Dazu einen frischen Salat aus dem Garten und etwas Brot mit Kräuterbutter....
Rezepte · 28. Mai 2024
Datteln im Speckmantel. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ist nichts neues und auch nichts besonderes, aber immer super lecker. Einfach getrocknete Datteln mit Bacon Scheiben umwickeln und mit Zahnstochern oder Spießen fixieren. So auf den Grill legen und den Bacon bis zur gewünschten Bräune grillen, fertig. Geht als Vorspeise und als Nachtisch. Viel Spaß mit den Bildern😉.
Rezepte · 21. Mai 2024
Parmesan-Spargel mit Wildbratwurst. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolle hat diese Köstlichkeit vorbereitet, eigentlich ein Rezept für die Heißluftfritteuse, aber was da drin funktioniert, klappt auch im Grill. Der Spargel wurde geschält und gewaschen, dann in Mehl gewälzt, durch verquirltes Ei gezogen und anschließend mit richtig viel Parmesan bedeckt. So habe ich ihn mittels Grillmatte in den Pelletsmoker gelegt, bei 180 Grad. Es sollte ja eine leckere Vorspeise...
Rezepte · 21. Mai 2024
Burger beim alljährlichen Pfingstgrillen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Beim diesjährigen Pfingstgrillen gab es Burger von der Feuerplatte. Es ist schon zur Tradition geworden das wir mit ein paar Freunden immer Pfingsten bei uns Grillen und dieses Jahr gab es Burger als Hauptgang. Als Erstes habe ich ein ordentliches Feuer gemacht und die Feuerplatte aufgeheizt. Nun 1 kg Bacon schön knusprig gegrillt und dann mit den Patties weiter gemacht. Es waren schöne 200g Patties aus dem...
Rezepte · 14. Mai 2024
Schweinebraten aus dem Smoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Nicht jedes Stück Schweinenacken wird Pulled Pork. Ich hatte mal wieder Lust auf einen ganz einfachen Braten. So habe ich einen 2 KG Schweinenacken gekauft und mit einem Rub eingerieben, in diesem Fall ein Gyros Rub. So habe ich ihn bei 160 Grad in den Pelletsmoker gelegt. Nach eineinhalb Stunden habe ich den Smoker auf 180 Grad gestellt und das Fleisch noch eine halbe Stunde liegen gelassen. Dann war auch eine...
Aktuelles · 04. Mai 2024
Captain Jack Spice Saucen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Sebastian Lege hat mich auf diese Saucen aufmerksam gemacht, also musste ich sie probieren. Damit jeder weiß, wovon ich spreche: Es sind Saucen zum selber anrühren. Ich hatte sofort im Kopf, geil, keine halb vollen Flaschen im Kühlschrank und vor allem nicht mehr so viele Flaschen im Kühlschrank, mega. Mit diesen Beuteln hast du immer Sauce im Haus, ohne viel Müll, Platzverschwendung oder Reste. Man nimmt...

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