Rezepte · 06. Mai 2025

Pizza aus dem Oberhitzegrill. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir wollten mal wieder Pizza machen und den Teig dazu hat meine Frau in dem kochenden Staubsauger gemacht 😉. Also Oberhitzegrill an und den Pizzastein aufgeheizt, oben dicht am Brenner. Dann lege ich den Stein runter und mache die Brenner auf minimale Temperatur. So lege ich erstmal den Teig mit Tomatensoße und zum Beispiel mit Garnelen rein und lasse den Teig hochgehen. Das hat den Grund, dass wir total gerne viel Käse...

Rezepte · 22. Juli 2024

Pizza 🍕 Teil 2, aus dem Oberhitzegrill. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wie ich ja beim letzten „Pizza-Post“ erwähnt habe war noch Teig übrig, dieser wurde jetzt verarbeitet. Oberhitzegrill an, Pizzastein rein und aufheizen. Den TK-Teig haben wir auftauen lassen, ausgerollt und mit Tomatensoße bestrichen, ein paar Scampis drauf, so ging es schon einmal kurz in den Grill. Dann nochmal kurz raus, mit einigen Käsesorten belegt und nochmal in den Grill. Die Pizzen sind super...

Rezepte · 15. Juni 2024

Pizza aus dem Oberhitzegrill. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es sollte mal wieder Pizza geben und da haben wir im Großhandel die Zutaten gekauft. Der Teig war ein TK-Teig und ich muss sagen, der war wirklich sehr lecker. Belegt haben wir die Pizzen mit Tomatensoße, wahlweise mit Scampis oder Thunfisch, dann mit Gorgonzola, Mozzarella, Cheddar, Camembert und normalem Reibekäse. Den Pizzastein habe ich immer im oberen Bereich des Oberhitzegrill aufgeheizt und dann nach unten gelegt....