Rezepte · 16. Februar 2020

Ich hatte mal wieder richtigen Heißhunger auf Bigos, also alle Zutaten besorgt und den Dutch Oven aus dem Keller geholt. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Zutaten für 4-6 Leute sind: 1,5 kg Schweinnacken. 400g Speck (durchwachsen). 3-4 Zwiebeln 🧅. 2-4 Knoblauchzehen. 2-3 EL Tomatenmark. 500 g Sauerkraut. 1 kleiner Weißkohl. 1/2 Fleischwurst. 1-3 Lorbeerblätter. Salz und Pfeffer. Nun alles schön klein schneiden und nacheinander in den heißen Dutch Oven geben. Ich gehe in...