Rezepte · 19. Mai 2025

Hähnchengyros vom Drehspieß. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da ich ja einen neuen Gasgrill habe und festgestellt habe, dass mein Drehspieß vom alten Grill darauf passt, muss ich das ja auch mal mit Gewicht auf dem Spieß testen. So habe ich 2,5 kg ausgelöste Hähnchenkeulen mit Gyros Rub gewürzt und dank des „Rotiständ“ von JTD, super einfach aufgespießt. Im Grill habe ich den Heckbrenner voll aufgedreht und meine alte Plancha unter das Fleisch gelegt. Super, dass die auch in...

Rezepte · 07. Mai 2021

Mein selbstgemachter Hähnchen Döner! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte schon lange mal einen Hähnchen-Döner machen, jetzt war die Zeit reif dafür 😜. Dafür habe ich 2 Kilogramm Hähnchen Oberkeulen ausgelöst und mit einem Döner-Rub gewürzt. Das Fleisch habe ich dann auf den Rotisserie Spieß gesteckt und im Grill montiert. Backburner an und los! Immer wenn es schön kross war habe ich es abgeschnitten und im Grill warm gehalten. Als dann auch das Innere durch war,...