Artikel mit dem Tag "Gasgrill"



Rezepte · 22. November 2019
Die Tage habe ich einfach mal ein paar leckere Stücke Fleisch gegrillt. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es gab etwas grünen Spargel mit Bacon, Lamm-Karree, Schweinebauch, Secreto, Hähnchenbrust und Schweinenacken. Das Secreto haben wir naturbelassen gegrillt, die anderen Sachen waren mit Rub gewürzt und den Schweinenacken habe ich 3 Tage vorher mit der neuen „Schüttelmarinade“ von #superfoodsauces zum Testen mariniert und einvakuumiert im Kühlschrank gelagert. Wir haben alles...
Rezepte · 29. September 2019
Ich habe so 1-2 mal im Jahr Appetit auf Leber und warum dann nicht vom Grill. Schnell beim Metzger des Vertrauens (MdV) etwas frische Kalbsleber gekauft und ein paar Stücke auf den Grill gelegt. Die Leber habe ich auf jeder Seite 2 mal gegrillt und da war sie auch schon fertig. Nebenher habe ich auf dem Seitenbrenner ein paar Zwiebeln angeschmort. Ich habe leider vergessen ein Anschnittbild zu machen, die Leber hatte den perfekten Garpunkt, durchgegart und nicht trocken👍🏻. Es war mal...
Rezepte · 21. August 2019
Wir wollten schon lange den Fertigteig aus der Metro testen, den wir seit einigen Wochen im Eisfach hatten. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Vorteile liegen auf der Hand: Man hat fertige Portionen, keine Arbeit und der Teig ist günstig. (Klar ist er selbstgemacht besser!) Wir haben den Teig am Vorabend in den Kühlschrank gelegt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Der Gasgrill wurde komplett aufgedreht und der Stein ordentlich vorgeheizt. Den Teig haben wir in Pizzablechen...