Hanging Tender.

(Text und Bild kann Werbung enthalten)

Das ist echt mein absoluter Lieblingscut, 

so aromatisch und zart, für mich das beste Stück vom Rind. 

Wir waren bei meiner Schwiegermutter zum Essen eingeladen.

Natürlich kam die Frage auf, was wir denn zu essen machen, die Wahl ist auf einen Couscous-Salat und Hanging Tender gefallen. 

Das Fleisch habe ich gesalzen und auf dem Gasgrill gemacht. 

Währenddessen hat die Schwiegermutter den Salat gemacht. 

Beides war richtig lecker 😋. 

Hanging Tender ist ein Traum von Fleisch, 

diesen Cut

kann ich Steak-Liebhabern nur ans Herz legen.