Artikel mit dem Tag "Grill"



Outdoorküche Grills · 13. August 2022
Ofyr Tabl‘O im Test. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich hatte die Gelegenheit mit dem Tabl‘O von Ofyr zu grillen und was soll ich sagen, ich bin mega begeistert. Mein Freund Wolle hat so ein feines Teil als Leihgabe und wir haben bei einem „Herrenabend“ damit gegrillt. Zuerst haben wir etwas Fleisch gekauft und klein geschnitten, in so Raclette Portionen! Briketts wurden im Anzündkamin vorgeheizt und eingefüllt, dann die Platte drauf, fertig ist die Vorbereitung. Die...
Rezepte · 04. Juli 2022
Spareribs aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir hatten noch Spareribs eingefroren, die Menge reichte aber nicht aus, deshalb habe ich beim einem großen Discounter noch 5 gekauft. Die waren fertig mariniert, also mussten sie gegen meine selbstgewürzten antreten 😉. Die rohen Ribs habe ich aufgetaut und der Silberhaut entledigt, mittels eines Kaffelöffels. Dann habe ich sie dünn mit einem guten Olivenöl eingerieben und mit meinem „ResteRub“ gewürzt. So...
Outdoorküche Grills · 27. Juni 2022
Ich habe ein neues Inkbird Thermometer. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Einstechthermometer ist so schnell, das habe ich so auch noch bei keinem anderen Thermometer gesehen. Natürlich kenne ich nicht alle Thermometer, aber schon einige! Klasse finde ich auch, dass man noch 2 Fühler dabei hat! Für mich auch ein super Gerät zum mitnehmen, auf Reisen oder Events. Bei der nächsten Gelegenheit kommt es zum Einsatz und ich werde berichten 👍🏻🤘🏻.
Rezepte · 07. Juni 2022
Pulled Pork aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Einmal im Jahr treffen wir uns immer mit ein paar Freunden zum Grillen bei uns. Ich habe in die Runde gefragt was ich machen soll und alle wollten sich überraschen lassen. Da habe ich beschlossen etwas PP zu machen. Gekauft habe ich 4 Stücke Schweinenacken a 3 kg. Diese wurden am Vorabend mit Senf eingerieben und mit Rub gewürzt. So haben sie über Nacht, eingepackt, im Kühlschrank gelegen. Am Eventtag habe ich sie...
Rezepte · 07. Juni 2022
Weißwurst mit Bergkäse im Brezelteig. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Inspiriert wurde ich dabei von KlausGrillt und seinen „Brezel-Wurst-Lollipops“. Klaus hat Cabanossi Würste und Cheddar Käse benutzt. Hier meine Idee dazu, man braucht: 10 Tiefgefrorene Brezel. 10 Weißwürste. Bergkäse. Die Würste von der Haut befreien, die Brezel antauen lassen und den Bergkäse in Streifen schneiden. Nun die Brezel entknoten und um eine Wurst mit einem Stück Käse wickeln, etwas grobes...
Rezepte · 31. Mai 2022
Weißwurst Döner im Oktoberfest Style. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Jetzt werden viele sagen, das ist kein Döner, das kannst du der Weißwurst nicht antun, was hat das mit dem Oktoberfest zu tun! Das ist mir ziemlich egal, weil das Kind einen Namen braucht und mega lecker war, aber alles der Reihe nach. Es ist ja gerade modern einen „Bratwurst Döner“ zu machen, da dachte ich das geht auch mit einer Weißwurst, gegoogelt, nichts gefunden, also nehme ich mich der Sache mal an....
Rezepte · 31. Mai 2022
Putenkeulen aus dem Gasgrill. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es sollte nichts kompliziertes werden und das ist es auch nicht. Ich habe einfach 4 Putenkeulen genommen und mit Marinade eingepinselt und indirekt gegrillt. Für die Marinade habe ich ein paar Sachen zusammengerührt. Olivenöl. Knoblauch 🧄/ Pulver. Enten & Gänse Rub. Dattelsirup. Rosmarin. Limettenkonzentrat. Salz und Pfeffer. Das alles habe ich frei Schnauze gemischt und es war richtig würzig und lecker. Damit habe...
Outdoorküche Grills · 27. Mai 2022
Der neue Grill von meinem Freund Wolle, der Block D von Flammkraft. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolfgang hatte die Chance einen gebrauchten Block D kaufen zu können und hat das auch getan. Ich hatte nun auch die Möglichkeit mal darauf zu grillen. Ich finde das Design mega gut, würde sich auch gut in meine Outdoorküche integrieren 🧐😝. Ich persönlich finde den Deckel etwas zu schwer, da hätten man auch mal eine Feder einbauen können 😉. Liegt natürlich auch...
Outdoorküche Grills · 15. Februar 2022
Die erste Reinigung des Bruzz Willi! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Nachdem ich den Grill bei der Einweihung so richtig eingesaut habe, habe ich alle erforderlichen Teile in die Spülmaschine gestellt. Es sind nicht alle Spuren weggegangen, ich habe noch etwas mit einem Schwamm drüber geputzt, aber nicht akribisch😉. Auf dem einem Bild seht ihr das Ergebnis. Mir reicht das völlig aus. Das mit der Alufolie in der Auffangschale ist auch sehr praktisch, das werde ich so beibehalten....
Rezepte · 13. Februar 2022
Kann man Klopse grillen? Ja man kann! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Zutaten sind einer Frikadelle sehr ähnlich, warum dann nicht grillen. Ich habe sie nach meiner Vorstellung gemacht und zwar: 1,5 kg frisches Kalbsgehacktes. 1 altes Brötchen. 2 Hände voll gekochtem Reis. 2 Zwiebeln. 2 Eier. 1/2 Gläschen Kapern. 6–8 Teelöffel Rub (Club Powder von mir. Erhältlich bei Onemillionfruits). Die Zwiebeln und die Kapern habe ich in einer Zerkleinerungsmaschine von T-Ware richtig...

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