Rezepte · 12. Oktober 2023

Wagyu & Sashibeef Ribeye mit Kritharaki Salat. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben schon lange kein leckeres Steak mehr gegessen, also mal was gutes aus der Truhe geholt und schonend aufgetaut. 1 Ribeye von Philipps Wagyu und 4 Ribeye von Sashibeef. Unser Besuch sollte ja auch angenehm verköstigt werden 😉. Das Fleisch habe ich mit etwas Olivenöl eingerieben und gesalzen. Mit den guten Briketts von Greekfire den Kugelgrill angeheizt und die Steaks direkt auf der Glut...

Rezepte · 23. November 2021

Diesen Köstlichen Salat habt ihr nun schon öfter bei mir gesehen, hier das Rezept dazu. (Text und Bild kann Werbung enthalten) 250g Kritharaki (griechische Nudeln, die wie Reis aussehen) 50g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 250g Cocktailtomaten (oder getrocknete Tomaten) 125g Fetakäse Oliven 2 EL Essig 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Die Nudeln ca. 20 Minuten kochen. Aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce herstellen. Den Knoblauch pressen und dazu geben. Petersilie...