Rezepte · 10. März 2025

Risotto Hähnchen Pfanne (Text und Bild kann Werbung enthalten) Zutaten: ausgelöste Hähnchenkeulen. Risottoreis. Zucchini. Karotten. Paprika. Lauch. Weißwein. Gemüsebrühe. Cocktailtomaten. Bergkäse. Gewürze. Zuerst habe ich das Hähnchen gebraten. Nun kam das kleingeschnittene Gemüse in die Pfanne. Nach einiger Zeit haben wir auch den Reis angeröstet und dann mit Weißwein abgelöscht und mit Gemüsebrühe köcheln lassen. In der Zwischenzeit hat mein Sohn das Hähnchen klein...

Rezepte · 15. Dezember 2020

Als Erstes vorweg, das ist alles nicht draußen am Grill entstanden. Ich wollte es euch aber trotzdem nicht vorenthalten! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein jüngster Sohn (4) hat am Sonntag auf dem WDR eine Kochsendungen gesehen, wo Risotto gekocht wurde und sagte, „Mama, das müssen wir auch mal kochen“. Kurz die Vorräte kontrolliert und festgestellt, ist alles da für ein Risotto! Zutaten: 200-250 g Risotto Reis. 1l Brühe. Etwas Weißwein. Butter. Knoblauch. 1-2 Stangen Lauch....