Rezepte · 06. März 2017

Versteckter Blumenkohl aus dem Dutch Oven Ich habe folgendes benutzt: 1 kleinen Blumenkohl. 750g Rindergehacktes. 150-200g Bacon. 2-3 Hände voll Kartoffeln. Reibekäse. 3 Esslöffel O.F.A. Gewürzmischung von #klausgrillt . Salz & Pfeffer. klare Gemüsebrühe. Als Erstes das Fleisch mit dem Rub, Salz & Pfeffer durchkneten und ziehen lassen. (bei mir waren es 2 Stunden) Den Blumenkohl in einen Topf mit Salzwasser geben und einmal aufkochen lassen. Wir wollen ihn ja nicht zu weich haben.