Rezepte · 30. September 2023

Saucisse de Toulouse mit Pfannengemüse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Diese Würstchen sind mir in der Metro in den Einkaufswagen gefallen, kannte ich noch gar nicht, deswegen mussten sie mit😉. Die Zubereitung war recht einfach, Gasgrill an, Wurst drauf, fertig ✅. Parallel dazu haben wir in der Küche Gemüse geschnitten: Süßkartoffeln, Zucchini, Porree, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch. Zuerst die Zwiebel und den Porree mit Öl angeschwitzt, dann die anderen Zutaten mit...

Rezepte · 10. August 2020

Zucchini Schiffchen sind so köstlich und so einfach. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Man schneidet eine Zucchini in der Hälfte durch und höhlt sie etwas aus. Parallel mischt man das Hackfleisch mit einem guten Gewürz/Rub, in meinem Fall mit „ Köfte à la Sons“ und Reibekäse. Nun die halben Zucchinis mit dem Hack füllen und auf den Grill legen. Am besten indirekt! So lange im Grill/Backofen lassen bis die Zucchini weich geworden ist, dann ist das Hack auch durchgegart! Essen...