1 kg Rinderroulade.
3-5 EL Gewürzmischung Wild Honey von Redstyle Cooking.
3 EL Sojasauce.
2 EL Sesamöl.

Die Rouladen klein schneiden.
Die Gewürze, Sauce und das Öl mit dem Fleisch in eine Schüssel geben.
Gut durchkneten, damit überall Gewürz dran ist und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Nun alles im Dörrautomat verteilen und trocknen lassen.
Ich hatte es bei 70 Grad 10 Stunden drin.
Es ist mal wieder gut gelungen,
ein leckerer Snack.

#beefjerky, #redstylecooking, #dörrautomat, #snack, #wildhoney