Also schnell 1kg Rinderrouladen in 3mm besorgt und alles in Stücke geschnitten.

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Nun habe ich es mit 2 Esslöffeln Teriyaki Sauce und 3 Esslöffeln Hot Mama von #mamaspices gewürzt und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Am nächsten Morgen noch mit etwas Knoblauchöl beträufelt und durchgeknetet.

Dann ging es in den Dörrautomat (Dörte)😜 für 8 Stunden bei 65 Grad. 

Heraus kam ein Glas voll schönem scharfem Beef Jerky 👍🏻.