Wir haben das ganze Rezept für 6-8 Personen aufgestockt und das Rinderfilet durch Rinderhüfte ersetzt.
Das Rezept findet ihr hier:
Unser Fleisch war etwas zu trocken, vllt doch mehr Geld ausgeben für Filet, oder 2-3 Stunden köcheln lassen 😉.
Lecker war es trotzdem.
Dazu gab es selbst gemachte Spätzle.
Gekocht wurde im Dutch Oven.
