Es ist nur ein Abendessen, aber ein leckeres!
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Wir hatten noch Hähnchen Oberkeulen in der Gefriertruhe, diese haben wir schonend aufgetaut und mit einem Rub von Feinkost Albrecht gewürzt.
Dann kamen sie in den Piraten (Pelletsmoker)
für eine gute Stunde, bei 120 Grad.
Und dann nochmal eine halbe Stunde bei 160 Grad!
Fertig ✅
Gegessen haben wir das Fleisch mit einem Tomaten-Feta Salat.
Einfach und lecker.