Artikel mit dem Tag "Bacon"



Rezepte · 26. Juli 2020
Weißwurst Burger bringen mir bestimmt wieder Hass und Liebe entgegen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Aber was soll ich sagen, diese Wurst muss einfach auch mal gegrillt werden, dieser Burger ist der beste Beweis dafür. Hier die Zutaten: Laugenbrötchen. Weißwürste. Bacon. Salat. Gurken. Mayonnaise. Senf. Röstzwiebeln. Zuerst habe ich eine leckere Sauce zusammen gerührt, eine Hand voll Mayonnaise, 2-3 Esslöffel Senf und eine halbe Dose (in meinem Fall, die von Ikea) Röstzwiebeln....
Rezepte · 20. Juli 2020
Surf & Turf Sushi! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ihr kennt ja sicherlich mein mittlerweile legendäres Bacon Sushi, das hier ist meine erst Abwandlung davon. Es ist im Grunde noch das Bacon Sushi aber das Toping ist neu. Hier das Rezept: Etwas Schweine Filet. Bacon. Sushi Reis. Kleine Scampis. Mayonnaise. Knoblauch. Zimt. Orange. Das Sushi kurz nochmal erklärt. Den Reis nach Hersteller Angaben kochen und kalt werden lassen. Das Filet grillen oder braten. Bacon halb überlappt auf...
Rezepte · 11. Juli 2020
Bacon Sushi geht bei uns immer und alle freuen sich auch darauf. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Der Besuch hat mein Sushi noch nie probiert und kam nun auch in den Genuss. Das Rezept ist ja nicht neu und ich habe es dieses Mal bei der klassischen Version gelassen. (Beim nächsten Sushi kommt etwas neues😉) Das Rezept von dem Klassiker findet ihr hier: https://www.sons-of-barbecue.de/2020/01/26/bacon-sushi/ Die Bilder sprechen ja für sich, es war köstlich und es blieb nicht ein...
Rezepte · 08. Juni 2020
Spaghetti Bömbchen! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier kommt das Rezept von dieser leckeren Explosion 😜. Zutaten- Hackfleisch, Rind oder Halb&Halb.(750g) Spaghetti. Bacon. Bergkäse. Rub, ich habe „Yellow“ von der BBQ Company benutzt. Zuerst kocht man die Pasta 🍝 nach Hersteller Angaben. Zwischenzeitlich reibt man den würzigen Bergkäse. Das Fleisch mit 3-5 Esslöffel Rub würzen und gut durchkneten. Damit ich gleich große Bömbchen bekomme, habe ich eine Muffinform...
Rezepte · 03. Mai 2020
Sebastian von Heldts Saucenmanufaktur hat mir ja seine Knoblauchsauce geschickt und wo passt eine Knoblauchsauce gut zu? Genau, zu Garnelen 🍤 und zu Burger 🍔. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Also beides vereinen und einen Surf & Turf Burger machen. Mir macht das Burger zubereiten auf der Feuerplatte am meisten Spaß, deshalb die Feuerfelgen rausgeholt und die Plancha drauf. Feuer machen, Platte säubern, etwas Butterschmalz drauf und los geht es. Wir hatten ganz einfache...
Rezepte · 13. April 2020
Da mir die Hack-Pfanne von letztens so gefallen hat, musste ich nun wieder etwas in der gusseisernen Pfanne machen und das ist dabei heraus gekommen: Die Nudel-Käse Pfanne! Und das habe ich benutzt: 1,2 kg Hackfleisch, halb/halb. 1-2 Hände Nudeln. Reibekäse. Schmelzkäse. Bacon. Tomatenmark. Gewürze, ich habe Rub für das Fleisch und ein paar Kräuter für die Nudeln benutzt. Als erstes habe ich die Nudeln vorgekocht und die Gusspfanne mit Bacon ausgelegt. Eigentlich damit nichts anbrennt,...
Rezepte · 30. März 2020
Da ich mich nicht mit Fremden Federn schmücken möchte, diese leckere Idee ist nicht von mir, habe sie im Web gefunden und etwas umgewandelt! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Falls ihr wie wir auch jedes Jahr zu Ostern zu viele hartgekochte Eier zu Hause habt, habe ich hier für euch eine lecker Lösung sie los zu werden🤤. Die Eier in der Mitte durchschneiden und das Eigelb vorsichtig raus nehmen und in eine Schüssel geben. Ich habe für 6 Eier , 2 Esslöffel Maggi, 1 Esslöffel Rub...
Rezepte · 06. März 2020
Der Sommer kommt bestimmt und da ist es doch am schönsten die selbstgemachte Bratwurst auf den Grill legen zu können. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Deswegen habe ich mich mit meinem Freund Christian getroffen und gewurstet. Einen Tag vorher habe ich 1 kg Bacon in der Pfanne ausgelassen und klein gemahlen. Ich habe folgendes benutzt: 3,5 Kg Schweinenacken. 1 kg Bacon in Scheiben. 1 kg Bacon gewürfelt. 3 Esslöffel Pfeffer. ca. 300-400 g Cheddar Käse. Das Fleisch habe ich klein...
Rezepte · 25. Januar 2020
Es war mal wieder Sushi-Time und was kommt da bei mir auf den Tisch? Richtig, natürlich mein legendäres Bacon-Sushi! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ihr braucht für 5-6 Rollen: ca. 250g Sushireis🍚. ca. 1kg Bacon 🥓. 400-500g Schweinefilet. Gurke 🥒. Sesam. Soße. Sushimatte. Und so mache ich es immer: Das Filet vorher im Grill oder in der Pfanne anbraten und dann in Streifen schneiden. Den Sesam in der Pfanne anrösten. Die Gurke in kleine Würfel schneiden. Den Reis nach...
Rezepte · 25. Dezember 2019
Eigentlich wollte ich das Rezept gar nicht posten, (weil ich es nicht auf dem Grill gemacht habe, geht aber auch auf dem Grill bzw. im Dutch Oven), aber es war so lecker, das kann ich euch nicht vorenthalten. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Rezept für das Filet habe ich bei „Grutholz BBQ“ gesehen 👍🏻! Zutaten für 5-6 Personen- 3 Schweinefilet. 600-800g Bacon. 1-1,5 EL Senf. Salz und Pfeffer. Knoblauch. 1-2 Zwiebeln, gewürfelt. ca 250 ml Sahne. 150g Crème Fraîche. 400 ml...

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