Rezepte · 13. November 2020

Feta-Gemüse aus dem Oberhitzegrill, ist ganz einfach und schnell gemacht. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Zutaten: 2x Feta. Cocktail Tomaten. Eingelegte Peperonis. Olivenöl. 1 Zitrone. Salz und Pfeffer Oregano. Eigentlich wollte ich auch Zwiebeln mit drauf machen, die habe ich aber tatsächlich vergessen 🙈. Und so bin ich vorgegangen: Den Feta und die Cocktailtomaten halbieren und die Peperonis in Stücke schneiden. Das Ganze habe ich in eine GN-Schale geben und mit ordentlich...

Rezepte · 20. Januar 2020

Heute kam wieder richtig gutes Wagyu Fleisch vom Niederrhein in die neue E-Beefbox. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich hatte von https://www.philipps-wagyu.net/ ein Stück Ribeye und einen Denver-Cut. Diese kamen gesalzen in die vorgeheizte Beefbox, oben angeknuspert und dann etwas tiefer bei weniger Temperatur auf ca. 53-55 Grad Kerntemperatur gezogen. Nachher etwas „GrilltPfeffer“ drauf😜. Beide Stücke waren saulecker, das Denver war einen Hauch besser. Dazu gab es...

Outdoorküche Grills · 19. Januar 2020

Es war soweit, ich habe die E-Beefbox das erste Mal getestet. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Und ich bin angenehm überrascht, dass man auch mit Strom im Oberhitzegrill sehr gute Ergebnisse erzielen kann. Die Bedienung ist total einfach: Grad einstellen, wenn gewollt noch den Timer und los. Die Temperatur ist echt schnell hoch gefahren 👍🏻. Ich habe nicht nachgemessen aber es wird wirklich heiß innen, laut Anzeige locker 850 Grad. Und außen bleibt die Box kühl, ich konnte...