Rezepte · 01. September 2022

Das Steak aus der Heißluftfritteuse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das wollte ich schon lange mal machen und da die Heißluftfritteuse jetzt mal wieder zum Einsatz kam für andere Sachen, kann man auch direkt mal gucken wie gut man Steaks darin machen kann. Dafür habe ich ein Stück Roastbeef genommen und in 3 dünnere und in 3 normale Steaks geschnitten. Als erstes habe ich die dünnen bei Vollgas (200 Grad) frittiert. Ging ganz gut, war nur zu schnell durch. Nun kamen auch die...

Rezepte · 22. März 2020

Dieses Rezept ist aus einer Not heraus entstanden. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte eigentlich etwas mit Leberkäsebrät machen, aber das sah nach dem Auftauen nicht mehr so gut aus. Die Frage war, was essen wir dann? Dann haben ich die Zutaten, Röstzwiebeln, gesmokter Käse, Paprika und Rub (3EL)(in meinem Fall der Yellow von der BBQ Company), mit 1 kg Rindergehacktem gemischt. Schnell noch eine Gusspfanne mit Butterschmalz eingerieben und die Fleischmischung darin verteilt....