Rezepte · 22. Mai 2021

Wenn man Pilz züchtet, dann muss man sie auch essen😜😂. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Der erste Satz ist darauf zurückzuführen, dass meine Familie keine Pilze isst und ich meine Zucht alleine vertilgen muss, wie ärgerlich 😂. Dieses Mal habe ich mir ein Ragout in der Plancha zusammen gerührt. Die Zutaten: Frische Steinchampions. 1 Zwiebel. ca. 200g Bacon Würfel. Etwas frische Petersilie. 1 Becher Schmand. Etwas Rub, ich habe den O.F.A. von KlausGrillt benutzt. Die Pilze,...

Rezepte · 07. Mai 2021

Was für Riesen Steinchampions und das aus meiner eigenen Zucht. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Meine Pilz-Zucht von Hawlik hat als erstes 2 Riesen Pilze hervorgebracht, diese habe ich mit einer tollen Füllung versehen und natürlich gegrillt . Für die Füllung habe ich folgendes benutzt: Bacon🥓 . Frischkäse. Bärlauch. 1 Esslöffel Petersilie getrocknet (frische geht auch, hatte ich leider nicht zur Hand). 1/2 Zwiebel. 1-2 Esslöffel Gewürz, in meinem Fall der Blue-Rub von der...