Artikel mit dem Tag "Pizza"



Rezepte · 28. März 2020
Wir hatten noch etwas Pizzateig eingefroren und haben ihn schonend aufgetaut. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da wir auch noch etwas von unserem Spanferkel in der Truhe hatten, warum dann nicht eine Pizza mit Spanferkel machen. Dann den Teig ausgebreitet und da ich noch etwas Bacon Jam von Feinkost Bidermann übrig hatte, warum dann nicht die Tomatensauce da durch ersetzten, gesagt getan. Fleisch und Käse drauf und ab in den Oberhitzegrill. Wo ich den Pizzastein schon vorgeheizt habe....
Rezepte · 05. November 2019
Meine Frau war zum Essen eingeladen und ich fragte mich was ich mir leckeres zu essen machen kann. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da kam mir die Idee, mir in einer Türkischen Bäckerei ein paar Lahmacuns zu kaufen und diese mit Pulled Beef zu veredeln. Also Pizzen gekauft und meiner Frau gesagt, sie möchte mir schon mal etwas Pulled Beef auftauen. (es empfiehlt sich immer irgendwas gepultes in der Gefriertruhe zu haben 😜) Die Pizzen habe ich dann mit einer guten Portion Beef belegt...
Rezepte · 21. August 2019
Wir wollten schon lange den Fertigteig aus der Metro testen, den wir seit einigen Wochen im Eisfach hatten. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Vorteile liegen auf der Hand: Man hat fertige Portionen, keine Arbeit und der Teig ist günstig. (Klar ist er selbstgemacht besser!) Wir haben den Teig am Vorabend in den Kühlschrank gelegt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Der Gasgrill wurde komplett aufgedreht und der Stein ordentlich vorgeheizt. Den Teig haben wir in Pizzablechen...
Rezepte · 11. August 2019
Es gab wieder Pizza aus dem Oberhitzegrill. Nichts Spektakuläres, war aber lecker. Wir hatten noch Pizzateig und Pulled Beef im Gefrierfach, also beides aufgetaut und los.
Rezepte · 13. Juli 2019
Es sollte Pizza geben, normal kann aber jeder und wir mögen Fleisch - gerne mögen wir auch viel Fleisch:-) Wir haben 2kg Hack (halb/halb) und 1kg Mett vermengt und ein wenig mit „Grill(t)pfeffer“ von Klaus Grillt abgeschmeckt. Ca 500 Gramm haben wir pro Pizza in eine Pizzaform aus Alu gegeben und mit Soße und verschiedenen Zutaten belegt. Danach gingen die Pizzen für ca 10 Min bei 250 Grad und Rauchstufe 1 in unseren @pirategrills. Jetzt wird die Pizza mit Käse belegt und nochmal ca 5...
Rezepte · 02. Juli 2019
Es wurde Zeit für die erste Pizza aus dem Oberhitzegrill und da unser Pelletsmoker auch locker 300 Grad schafft, haben wir in beiden Geräten welche gemacht. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Den Pizzateig habe ich einen Abend vorher gemacht, nach dem Rezept von BBQPit (der perfekte Pizzateig) In beide Geräte kamen die Pizzasteine im kalten Zustand und wurden mit dem Grill zusammen aufgeheizt, damit sie keinen Temperaturschock bekommen und eventuell platzen. Belegt wurden die Pizzen nach...
Rezepte · 30. Juni 2019
Da wir etwas Pizzateig und Pulled Pork über hatten, haben wir mal etwas ausprobiert. Wir haben den Pizzateig mit Pulled Pork und geriebenem Mozzarella in einer Schlüssel vermengt und mit etwas Oregano/Salz gewürzt. Anschliessend haben wir die Masse auf mehrere Portionen aufgeteilt und auf den vorgeheizten Pizzastein in unserem Pelletsmoker gegeben. Nach ca 5 Minuten bei 250 Grad waren die Pizzabrötchen fertig. Bedingt dadurch, dass auch außen Käse, Pulled Pork etc ist, hat sich ein ganz...
Rezepte · 21. Juni 2019
Auch auf Reisen muss man essen und oft soll es einfach sein, schnell gehen und gut schmecken. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Kinder haben sich Pizza gewünscht und ich wollte schon lange etwas im Oberhitzegrill des Wohnmobils machen. Wir haben Baguettes beim örtlichen Bäcker gekauft und diese jeweils nach Wunsch belegt. Mein Baguette war mit passierten Tomaten, einer sehr würzigen Salami aus Kroatien, Mozzarella und Parmesan belegt. Gewürzt haben wir das Pizzabaguette mit...
Rezepte · 10. Dezember 2018
Neulich gab es Pizza vom Grill. Mein Freund Dennis hat einen Abend vorher den Teig nach diesem Rezept von Joern Fischer gemacht, https://www.chilis-grillen.de/grillrezepte/pizza/der-perfekte-pizzateig-nach-joern-fischer Am nächsten Tag habe wir den Teig ausgerollt und mit verschiedenen Zutaten belegt. Am Anfang hatten wir etwas Mühe die Pizzen vom Blech auf den Stein zubekommen, aber später ging es ganz gut. Wir haben festgestellt das Viel auch Viel hilft beim Mehl 😉. Der Stein hatte gute...
Rezepte · 13. September 2018
Hackfleisch Pizza Heute gab es mal eine etwas andere Pizza. So ganz ohne Teig, aber dafür mit Hackfleisch. Dafür habe ich Folgendes gebraucht: 1 Auflaufform oder ähnliches.ca. 1kg Hackfleisch. 1 Stange Porree. 1 Aubergine. 2 Paprika. 2 Tomaten. Béchamelsauce.!??1 Packung Feta. 1 Packung Reibekäse. Salz, Pfeffer und Oregano. Und schon geht es los: Das Hackfleisch unten in der Auflaufform als Boden auslegen. Das ganze Gemüse waschen und klein schneiden und über unseren Boden geben. Den...