Artikel mit dem Tag "Plancha"



Rezepte · 23. Oktober 2020
Ich bin jetzt nicht der Riesen Fan von Süßkartoffeln, aber so vom Grill sind sie echt lecker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Meine Frau hat eine recht große von diesen Kartoffeln mitgebracht und ich hatte die Idee sie im Grill zuzubereiten. Die Süßkartoffeln wurden geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten. Jetzt die Plancha im Gasgrill vorgeheizt und ordentlich Öl reingegeben. Die Kartoffeln habe ich dann dort quasi gebraten und mit meinem „Köfte à la Sons“ Rub, von...
Rezepte · 28. Juni 2020
Eine Garnelen Reispfanne, ist lecker und schnell gemacht! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es macht so viel Spaß mit meiner neuen Plancha im Gasgrill, da hat sich jeder Cent gelohnt! Hier die Zutaten: Reis (vorgekocht). Garnelen (500g) 1 Paprika. 1 Zwiebel. 3 Knoblauchzehen. Sojasoße. Paprikamark/Tomatenmark. Rub, ich habe „Orange“ von der BBQ Company benutzt. Öl, nach Wahl. Als Erstes habe ich den Reis gekocht und in der Zwischenzeit die Paprika gewaschen und klein geschnitten,...
Outdoorküche Grills · 10. Juni 2020
Ich habe mir ein neues Sportgerät gegönnt, eine Edelstahl Plancha für meinen Gasgrill. Nachdem im Netz keiner etwas Brauchbares anbietet, habe ich den Schlosser meines Vertrauens angerufen und der sagte, schick mir eine Skizze mit Maßen, kein Problem. Gestern konnte ich die fertige Grillwanne aus 5mm Edelstahl abholen. Ich habe sie direkt gegen 2 Roste getauscht und siehe da, passt perfekt. Eingeweiht wurde sie mit einem Ei aus hauseigener Produktion 😂😂😂. Das wird eine wunderbare...
Rezepte · 22. März 2020
Was soll ich zu Burgern noch schreiben, außer dass sie immer lecker und köstlich sind?! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Burger mache ich am Liebsten auf der Feuerplatte, also die Feuerfelgen rausgeholt, Platte drauf und ordentlich Feuer gemacht. Die Platte habe ich mit Butterschmalz von Kerrygold eingerieben und schon konnte es los gehen. Die ersten Burger waren aus Crispy Chicken Patties, Bacon 🥓 , Ei 🥚, Salat 🥬 und einer Ladung Bacon Jam von der Firma Feinkost Bidermann,...
Rezepte · 05. November 2019
Heute gab es mal wieder Burger von der Feuerplatte. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da meine Outdoorküchenerweiterung fertig geworden ist, wollten die Jungs von der „Rheinglut Brotherhood“ sich meine Arbeit auch mal live ansehen. Leider hatten nicht alle Zeit, deswegen waren nur 2 Bro‘s da, also müssen wir das noch mal wiederholen, wie ärgerlich 😂😜. Aber die Burger haben auch im kleinen Kreis geschmeckt. Es waren klassische Burger Zutaten: Brioche Buns. Frisches...
Rezepte · 30. Mai 2019
Wir haben die Plancha an ihrer neuen Stelle mit Burger eingeweiht. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Erstmal richtig Feuer gemacht und die Platte mit Öl abgerieben. Dann etwas Bacon gegrillt, frisches Rinderhackfleisch zu Patties geformt und auf die Platte gedrückt. Nach dem Wenden der Patties haben wir sie mit Cheddar Käse belegt. Nun noch ein paar Spiegeleier auf die Plancha schlagen und am Rand die Brioche Buns mit etwas Butter anrösten. Das ganze nachher zusammen bauen und mit...
Outdoorküche Grills · 28. Mai 2019
Heute habe ich meine Feuerstelle für die Plancha leicht ändern lassen. Die Grillplatte habe ich ja eigentlich für meinen Kugelgrill gekauft, aber da mir beim Einbrennen die Arbeitsplatte am Grill dabei leicht geschmolzen ist, weil die Wärme sich Mega darunter staut, musste eine andere Lösung her. Die Felgen-Feuerstelle war ja schon vorhanden und ich habe da schon öfter mit dem Dutch Oven oder dem Gusseisernen Waffeleisen dran gearbeitet, warum nicht auch mit der Plancha!? Die Felgen...