Lammhüftsteaks.

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Wir haben uns bei Ridder in Issum etwas Fleisch gekauft, darunter auch Lammfleisch.

Dieses war mit Kräutermarinade gewürzt.

Ich habe den neuen/alten Campinggrill vorgeheizt und die Hüftsteaks gegrillt.

Bei einer Kerntemperatur von circa 

61-62 Grad war das Fleisch für mich fertig. 

Mit Brot, Reis und Oliven war das Lammfleisch ein Gedicht.

Lamm muss man mögen, wir mögen es, gerade weil es so aromatisch ist 😉.

Wie steht ihr zu Lammfleisch??