Artikel mit dem Tag "Cevapcici"



Rezepte · 06. Februar 2022
Cevapcici sind ja so schnell selbst gemacht, klasse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Erst recht mit dem Cevapomaker. Zuerst habe ich Knoblauchwasser hergestellt, dazu 100ml Wasser pro 1 kg Hackfleisch nehmen und darin 5-6 Knoblauchzehen zum kochen bringen und wieder abkühlen lassen. Das wird dann mit Salz und Pfeffer ins Fleisch eingeknetet. So sollte es mindestens für 12 Stunden im Kühlschrank ruhen. Vor dem Pressen noch ein Päckchen Natron einkneten und nochmal mit Salz und Pfeffer...
Rezepte · 21. Januar 2022
Wolle’s gefüllte Cevapcici. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolle hatte Lust Cevapcici zu füllen und hat das sehr gut gemacht 👍🏻. Er hat Rinderhackfleisch mit frischer Petersilie, Schnittlauch und meinem Rub „Club Powder“ von Onemillionfruits veredelt und durchgeknetet. Das Hack wurde nun flach ausgelegt und aufgeteilt, siehe Bilder. Nun hat er verschiedene Käsestücke jeweils in die Mitte gelegt und mit Hackfleisch umschlossen. Als Käse kam Mozzarella,...
Rezepte · 02. Februar 2021
Heute mal ganz andere Cevapcici, mit Hähnchenfleisch ❗️ (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Rezept ist nicht von mir, das war bei der Cevapomaker-Lieferung dabei, aber es war klar dass ich das ausprobieren muss😜. Genannt werden sie dort Fitness Cevapcici. Zutaten: 1 kg Hähnchenhackfleisch (ich habe selber Hähnchenbrust gewolft) 1 Ei (habe ich vergessen🙈) 1 fein gehackte Zwiebel. 5-6 gepresste Knoblauchzehen. Petersilie gehackt. 20 g Salz ( ich habe nur die Hälfte...
Rezepte · 02. Februar 2021
Hier habe ich das Cevapcici Rezept von letztens etwas abgewandelt und es sind KÖFCICI geworden😜! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Im Grunde habe ich das selbe Rezept von letztens gemacht, nur das ich anstatt des Salzes und dem Pfeffer, mein „Köfte à la Sons Rub“ verwendet habe. https://mein-rub.de/produkt/koefte-a-la-sons/ Ich habe so grob 3-5 Esslöffel auf ein Kilo Hackfleisch gemacht (Wenn man noch klein gehackte Frische Petersilie zugibt, ist man noch Nähe am Köfte) Alles...
Rezepte · 26. Januar 2021
Heute im Angebot: Selbst gemachte Cevapcici mit Hilfe von dem Cevapomaker! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die Jungs von Cevapomaker haben mir zum Testen einen Cevapomaker geschickt, ein Dank geht raus! Es ist ein so einfaches Gerät aber auch so genial, er macht einen super Job und ist auch im Handumdrehen wieder sauber, sowas mag ich ja. Alle Teile können auch in die Spülmaschine! Bei dem Maker waren auch ein paar Rezepte für Cevapcici dabei, welche ich natürlich ausprobieren...
04. Januar 2021
Nur ein Abendessen! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier mal zur Aufklärung, wir essen nicht 2 mal am Tag warm, es kommt bei unserem Tagesablauf so aus das unser Mittagessen erst Abends stattfindet. Deswegen ist es für mich ein Abendessen 😜🤘🏻. Ganz schnell, es sind fertige Cevapcicis, was aber auch mal okay ist. Diese habe ich in der Plancha gegrillt. Dazu etwas Reis (wir essen echt viel Reis😳) und ein Gurken-Feta Salat. Der Knaller war aber die Zigeunersauce von Walsdorf...
30. März 2018
Beef Jerky Cevapcici Style
Zutaten: 1,1 kg Rinderrouladen. 2 Esslöffel Sojasauce. 2 Esslöffel Sesamöl. 1 Esslöffel Pfeffer (9 Pfeffer Symphonie)#ankerkraut . 3 Esslöffel Cevapcici Rub (#PhilipsBBQ) Das Fleisch wie gewohnt quer zur Faser schneiden und mit allen Zutaten gut durch mischen. Mindestens über Nacht (8-12 Stunden) im Kühlschrank durch ziehen lassen. Dann habe ich es bei 60 Grad 7 Stunden trocknen lassen. Es hat einen milden Geschmack bekommen, für mich etwas zu wenig.