Artikel mit dem Tag "Texel"



Rezepte · 08. August 2021
Auch dieses Jahr habe ich marinierte Würstchen aus dem Urlaub mitgebracht. (Text und Bild kann Werbung enthalten ) Letztes Jahr habe ich diese Geflügelwürstchen mitgenommen, also warum nun nicht wieder, waren ja lecker. Letztes Jahr dachte ich ja es macht gar kein Sinn Würstchen von außen zu marinieren und wurde eines besseren belehrt. Nun hatten wir Besuch und da wurden diese Würstchen gegrillt. Alle haben lecker geschmeckt und alle waren zufrieden. Beim nächsten Niederlande-Urlaub...
Rezepte · 28. Juli 2021
Pizzabrötchen Texel Style! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben von unseren lieben Nachbarn im Urlaub, Pizzateig bekommen als diese abgereist sind und wir haben selber Besuch erwartet, deswegen hatte ich die Idee etwas Fingerfood zu machen. Das Ganze habe ich nicht im Grill gemacht sondern im Backofen!!! Geht natürlich auch im Grill. Gefüllte Pizzabrötchen sind ja auch lecker und einfach zu machen. Als Inhalt habe ich mich für so kleine Hackbällchen und die leckere...
Rezepte · 21. Juli 2021
Ein ungleiches Kräfte messen, aber egal. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir haben etwas Fleisch vom Angus Hof mit in den Urlaub genommen, in diesem Fall, 2 Hüftsteaks. Dann sind mir beim Metzger in De Koog noch diese Rindfleisch Bratwürste in die Hände gekommen. Die Steaks habe ich vor dem grillen gesalzen! Alles wurde wieder im Urban zubereitet und mit etwas Brot und Salat gegessen. Beide Sachen waren sehr lecker, mir persönlich hat die Wurst einen Hauch besser geschmeckt. 👍🏻
Rezepte · 19. Juli 2021
Hier etwas Hähnchen vom Grill 😜. Pollo Fino. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Die gelben und roten Stücke waren fertig mariniert, Paprika und Curry, denke ich. Das naturfarbene Fleisch habe ich mit einem Chicken Rub von Weber gewürzt. Und da wir noch im Urlaub waren, kam das Fleisch auch wieder auf den Enders Urban. Von allen Seiten schön gegrillt, direkt auf den Teller, herrlich. Etwas Salat dazu, fertig ✅. Ich wünsche euch viel Spaß mit den Bildern.😉
Rezepte · 14. Juli 2021
Hier das Ofengemüse von meiner Schwiegermutter. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da habe ich mich rausgehalten und die Frauen machen lassen, ich stand ja auch am Grill mit meinem Kumpel „Grolsch“ 😂😂. So haben sie es gemacht: 2 Süßkartoffeln 5 Aprikosen 1 Paprika 2 Zwiebeln Knoblauch 1 Aubergine 1 kleine Zucchini 1 ungespritzte Zitrone Feta Käse Bergkäse zum Überbacken Alle Gemüsesorten in kleine Würfel schneiden, ebenso die Aprikosen, die Zitrone mit Schale und den...
Rezepte · 14. Juli 2021
Der örtliche Metzger von Den Burg (Texel) hat auch schönes Fleisch. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hier haben wir 2 Ribeye Steaks und 2 Specklappen mitgenommen. Und auch im Urlaub braucht man einen guten Grill, gutes Fleisch und ein gutes Bier 🍺 😜. Die Steaks habe ich nur kurz vorher gesalzen und den Speck mit meinem Gewürz (Club Powder) bearbeitet. Der Enders Urban macht echt einen tollen Job. Das Fleisch war super lecker, dazu kam noch etwas Ofengemüse, dazu mehr im...
Rezepte · 14. Juli 2021
Im Urlaub wird natürlich auch gegrillt, heute mal etwas Fisch. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir waren auf dem Wochenmarkt in Den Burg (Texel) und haben dort am Fischstand frischen Seebarsch mitgenommen. Diesen tollen Fisch habe ich mit etwas „Club Powder“ gewürzt und mit der Hautseite auf dem Enders Urban gegrillt. Es gesellten sich noch ein paar Stücke Süßkartoffeln dazu die ich auch mit meinem Gewürz bearbeitet habe, welches von Onemillionfruits hergestellt und vertrieben...
Rezepte · 14. Juli 2021
Marinaden im Test! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe von meinem Freund Paul, von der BBQ Company, ein paar Marinaden zum Testen bekommen. Diese Marinaden sind nicht von der BBQ Company! Ich sag nicht von wem sie sind. Damit man vom Fleisch her beim Testen keinen Unterschied hat, habe ich mich entschieden, für alle Marinaden Nackensteaks zu nehmen. Zu den 4 Marinaden habe ich auch ein Steak mit Maggi einvakuumiert 🤪. So hat das Fleisch 2 Tage im Kühlschrank verbracht, es soll...
Rezepte · 11. August 2020
Ich habe aus dem Texel Urlaub ein paar Sachen zum Testen mitgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Hauptsächlich Würstchen aber auch marinierten Bacon. Ich war am meisten gespannt darauf wie eine marinierte Wurst wohl schmeckt. Die anderen Würstchen waren gut und der Bacon hat mich überrascht, der war echt lecker. Dachte er wäre zu dünn, aber genau das hat ihn zu etwas Besonderem gemacht. Memo an mich: Bald Bacon dünn schneiden lassen und marinieren! Ich dachte ja das das...
Rezepte · 06. August 2020
Nun das letzte Gericht aus dem Urlaub, Roastbeef mit einer Reis-Gemüse-Pfanne! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Das Fleisch haben wir von Zuhause mitgenommen, so wie das Flanksteak letztens auch! Erst zu der Reis-Gemüse-Pfanne, wir haben Reis gekocht und dann mit einer Dose Mais und einer Dose Erbsen & Möhren in einer Pfanne geben, eine klein geschnittene Zwiebel dazu, Salz, Pfeffer und von dem „Köfte à la Sons“ Rub dazu, alles bei ständigem Rühren leicht anbraten. Das...

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