Pizza aus dem Oberhitzegrill.

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Wir wollten mal wieder Pizza machen und den Teig 

dazu hat meine Frau in dem kochenden Staubsauger gemacht 😉.

Also Oberhitzegrill an und den Pizzastein aufgeheizt, oben dicht am Brenner.

Dann lege ich den Stein runter und mache die Brenner auf minimale Temperatur.

So lege ich erstmal den Teig mit Tomatensoße und zum Beispiel mit Garnelen rein und lasse den Teig hochgehen.

Das hat den Grund, dass wir total gerne viel Käse auf der Pizza essen und wenn ich die früher fertig belegt hineingelegt habe, ist der Teig nicht hochgekommen ist, ohne dass mir von oben der Käse verbrannt ist.  

Der Grill hat auf kleinster Stufe halt immer noch genug Power😜.

So im groben kann ich sagen, 1-1,5 Minuten nur der Teig und dann nochmal 1-1,5 Minuten mit Käse, Pizza fertig ✔️.

Uns hat der Thermomix-Teig gut geschmeckt, 

kann ich nicht anders sagen. 

Belegt haben wir dieses mal die Pizzen abwechselnd mit Spanferkel oder Garnelen, Mozzarella, Gorgonzola, Bergkäse und normalen Reibekäse. 

Es war mal wieder richtig lecker👍🏻.