Artikel mit dem Tag "Sons"



Rezepte · 23. Dezember 2022
Chicken Drumsticks mit Grillgemüse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Also die Nummer ist mal ganz einfach und super lecker. Wir haben unser Gemüsefach geplündert und folgende Sachen benutzt: 7-8 Kartoffeln. 2 Paprika. 2 Zwiebeln. 2 Möhren. 1 Zucchini. 5-7 Knoblauchzehen. 1 Packung Hirtenkäse. 1-2 Stangen Lauch. Olivenöl. Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln habe ich halbiert und 10-15 Minuten gekocht. Das Gemüse wurde gewaschen, geschält und grob geschnitten. So kam es in eine „Ikea...
04. Dezember 2022
Bacon Sushi-Gyros Style (Text und Bild kann Werbung enthalten)
Rezepte · 03. Dezember 2022
Hähnchen Gyros, schnell gemacht! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe beim letzten Einkauf schon ausgelöste Hähnchenkeulen mitgenommen und mit einem Gyros-Rub gewürzt, einvakuumiert und eingefroren. Da ich jetzt für ein neues verrücktest Rezept fertiges Gyros brauchte, habe ich nun das Fleisch aufgetaut und dank meines JTD Ständers, alles aufgespießt. So ging es auf den Grill. Da es sehr kalt draußen war, habe ich die äußeren Brenner auf kleiner Stufe und den Heckbrenner...
Rezepte · 13. November 2022
Helles Wurst-Gulasch mit Spätzlen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir hatten noch ein paar Bratwürste im Kühlschrank und mir kam die Idee damit eine Art „Gulasch“ zu machen. Am Morgen hat mir mein jüngster Sohn geholfen die Würstchen zu grillen😉. Diese habe ich erkalten lassen und in kleine Stücke geschnitten. Am Nachmittag habe ich ein Stück von meinem Knoblauch-Schinken in kleine Würfel und 2 Stangen Porree in Scheiben geschnitten. Nun habe ich im Kugelgrill ein paar...
Rezepte · 05. November 2022
Pastrami aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich wollte mal wieder etwas Pastrami machen und habe 2x 2 Kilo Stücke Rinderbrust gekauft. Ich war schon überrascht das die Metro so dicke Bruststücke hat. Ich dachte es sind richtig dicke Stücke, aber leider waren es 2 Stücke, bzw. ein Stück welches angeschnitten und zusammen geklappt wurde. Man habe ich mich geärgert. Was willst Du machen, trotzdem verarbeiten! Dicke Fettschichten entfernen. Gepökelt habe ich nach...
Rezepte · 15. Oktober 2022
Beef Tasting der Extra Klasse, auf dem Tabl‘O von Ofyr. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es gab richtig erlesenes Fleisch, Hanging Tender, Denvercut von Philipps Wagyu, Ribeye von Sashibeef und Roastbeef von einem 23 Jahren alten Highland Cattle Zuchttier. Wir wollten mit ein paar Freunden mal ein besonderes Tasting machen und haben mal etwas besonderes besorgt oder aufgetaut. Ich hatte mal die Gelegenheit von einem 23 Jahre alten Highland Cattle Rind Fleisch zu bekommen, welches ich...
Rezepte · 10. Oktober 2022
Chips aus der Heißluftfritteuse. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Da wir letzte Tage die Heißluftfritteuse benutzt haben und sie noch oben stand, dachte ich mir, da kann man doch auch mal selber Chips machen. Kurz gegoogelt und das erstbeste Rezept benutzt. Festkochende Kartoffeln in 1mm Scheiben hobeln und 20-30 Minuten in kalten Wasser legen, damit die Stärke raus geht. Abtrocknen und mit etwas Rapsöl durchrühren. Im Rezept stand, dass man nachher würzen soll, ich habe es vorher...
Rezepte · 04. Oktober 2022
Die Einweihung meines Tabl‘Os. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Jetzt war es soweit, der neue Tischgrill wurde eingeweiht. Dazu haben wir von allem etwas vorbereitet, Schweinefilet, Rindfleisch, Garnelen und etwas Fisch. In den dazu gehörigen Briketts sind 36 Würfel pro Packung und da dachte ich, nimm mal 12 Stück, dann kannst du 3 mal mit einer Packung grillen. Die Würfel habe ich im mitgelieferten Anzündkamin angezündet und dann im Grill verteilt. Platte drauf und erst einmal...
Rezepte · 18. September 2022
Sashibeef Picanha. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich habe bei einem Gewinnspiel von Sashibeef und Smoking Madness, 2 kg feinstes Tafelspitz gewonnen. Damit wollte ich etwas Picanha machen. Das Fleisch haben ich aufgeschnitten und auf den Spieß vom Block D gesteckt. So haben wir es schön drehen lassen und haben zwischendurch immer die krossen Stücke dünn runter geschnitten. Davon habe ich leider keine Bilder gemacht 🙈. Es war eine Geschmackexplosion, das Fett läuft ja permanent...
Outdoorküche Grills · 14. September 2022
Ofyr Tabl’O Unboxing. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Es ist passiert, dieser Grill hat mich so begeistert, dass ich mir auch so einen gekauft habe. Das Grillen bei meinem Freund Wolle aus einem der letztens Posts, hat mich überzeugt. Ich habe das komplette Set gekauft, den Tabl‘O, das Placemat, das Caserolen Set und Kokosbriketts. Alles wurde per Spedition fristgerecht geliefert. Alles war super verpackt und nicht beschädigt. Ich muss schon sagen, es ist alles sehr hochwertig,...

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