Artikel mit dem Tag "Tasting"



Rezepte · 01. September 2022
Unser Sashibeef Tasting. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolle hat einen kleinen Vorrat bei Sashibeef bestellt😳😉, der wollte auch sofort probiert werden. Wir haben ein Stück aufgeschnitten und haben schöne 500g Steaks auf den BlockD gelegt. Es kam nur etwas Salz und nachher etwas Pfeffer zu Einsatz. Was soll ich sagen, es ist wirklich ein sehr leckeres Fleisch. Sehr saftig und geschmackvoll 👍🏻. Wir haben immer Stück für Stück gegrillt und es uns geteilt. So...
Outdoorküche Grills · 25. Juli 2022
Der Bruzz Willi mit Kohle. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Seit ich den Bruzz Willi habe, frage ich mich ob man ihn auch mit Kohle betreiben kann. Jetzt im Urlaub hatte ich mal die Zeit es zu testen. Als erstes habe ich beim Zusammenbauen den Brenner und die Abdeckung weggelassen. Dann habe ich mir eine Grillschale zurecht gebogen und sie in die eigentliche Auffangschale gelegt, damit die Kohlen von unten Luft ziehen können. Das werde ich auch mal ohne Grillschale testen😉. Jetzt 2...
Rezepte · 19. Juli 2022
Bei meinem letzten Besuch in der Fleischerei Sieveneck habe ich noch ein paar Würstchen zum Testen mitgenommen. (Text und Bild kann Werbung enthalten) https://www.fleischerei-sieveneck.de/ Und wo kann man ganz entspannt genießen und testen? Richtig, im Urlaub, also habe ich sie mit nach Texel genommen. Auch mitgenommen habe ich meine neuen Messer von Prusseiton, diese sehen nicht nur toll aus, sie sind auch richtig scharf und da man nie weiß welches Werkzeug man im Urlaub so in der Küche...
Rezepte · 04. Juli 2022
Spareribs aus dem Pelletsmoker. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Wir hatten noch Spareribs eingefroren, die Menge reichte aber nicht aus, deshalb habe ich beim einem großen Discounter noch 5 gekauft. Die waren fertig mariniert, also mussten sie gegen meine selbstgewürzten antreten 😉. Die rohen Ribs habe ich aufgetaut und der Silberhaut entledigt, mittels eines Kaffelöffels. Dann habe ich sie dünn mit einem guten Olivenöl eingerieben und mit meinem „ResteRub“ gewürzt. So...
Outdoorküche Grills · 27. Mai 2022
Der neue Grill von meinem Freund Wolle, der Block D von Flammkraft. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Mein Freund Wolfgang hatte die Chance einen gebrauchten Block D kaufen zu können und hat das auch getan. Ich hatte nun auch die Möglichkeit mal darauf zu grillen. Ich finde das Design mega gut, würde sich auch gut in meine Outdoorküche integrieren 🧐😝. Ich persönlich finde den Deckel etwas zu schwer, da hätten man auch mal eine Feder einbauen können 😉. Liegt natürlich auch...
Rezepte · 16. Mai 2022
Rouladen Sushi? Jetzt spinnt er ganz! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Auch diese Idee habe ich schon lange und jetzt habe ich sie umgesetzt. Meine Idee war, das man klassische Rouladen mit Sushi kreuzt und einen Hauch BBQ verpasst. So habe ich Rinderrouladen genommen und mit Senf (mit Paprika und Knoblauch) bestrichen. Dann ein dünnes Bett aus Sushireis (vorgekocht) machen und eine Gewürzgurke platzieren. Nun das Ganze einrollen und mit Nadeln oder Faden fixieren. Nun kamen die...
Rezepte · 29. März 2022
Gemüse-Bratwurst im Test. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Meine Frau hat mal zum Testen eine Gemüse-Bratwurst gekauft und die wollte auch getestet werden. Da ich den Bruzz Willi noch aufgebaut hatte musste er dran glauben 😂. Gas aufdrehen und nach kurzer Zeit ging es los, die Wurst drauf und schön knusprig gegrillt. Die Wurst hatte einen Gemüse Anteil von 42%. Ich war ja erst etwas skeptisch, aber muss echt gestehen, das sie saulecker war. Es hat mich so überzeugt, das eine der...
Outdoorküche Grills · 11. Februar 2022
Das Angrillen des Bruzz Willi. (Text und Bild kann Werbung enthalten) Ich dachte mir, wenn schon den Grill einsauen, dann richtig, schließlich wollte ich ja auch wissen wie er wieder aus der Spülmaschine kommt. Im türkischen Geschäft konnte ich nicht an den fertigen Cevapcici vorbei gehen und habe eine Ladung gekauft. Also den Bruzz Willi schnell zusammen gesteckt und das Gas angeschlossen. Erstmal bei voller Hitze eine halbe Stunde laufen lassen damit alle Produktionsrückstände...
07. Januar 2022
Fertige Beef Ribs im Test! (Text und Bild kann Werbung enthalten) Feinkost Albrecht hatte fertig gegarte Beef Ribs und ich sagte zu meiner Frau, bring mal bitte welche mit, das testen wir mal. Gesagt, getan, man muss die Ribs nur aus der Packung nehmen und für 15 Minuten pro Seite in den Backofen oder Grill legen. Nach dem Wenden soll man die mitgelieferte BBQ Sauce drauf pinseln. Die Optik fand ich gar nicht so schlecht, der Geschmack war richtig gut. Was mir gar nicht gefallen hat war, dass...
Rezepte · 08. August 2021
Auch dieses Jahr habe ich marinierte Würstchen aus dem Urlaub mitgebracht. (Text und Bild kann Werbung enthalten ) Letztes Jahr habe ich diese Geflügelwürstchen mitgenommen, also warum nun nicht wieder, waren ja lecker. Letztes Jahr dachte ich ja es macht gar kein Sinn Würstchen von außen zu marinieren und wurde eines besseren belehrt. Nun hatten wir Besuch und da wurden diese Würstchen gegrillt. Alle haben lecker geschmeckt und alle waren zufrieden. Beim nächsten Niederlande-Urlaub...

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