Dry Aged Kotelett 

(Text und Bild kann Werbung enthalten)

Ich habe auf dem neuen Grill noch nichts auf der Sizzelzone gemacht, da kamen mir diese Koteletts in der Metro gerade richtig 😉. 

Das Fleisch habe ich gesalzen und auf das heiße Rost gelegt.

Power ist da, da kommst du mit dem Wenden nicht hinterher 😂, wie man sieht. 

Also der Brenner ist top. 

Ich habe die Koteletts dann im Grill weiter gegrillt und ich hätte sie auch 2-5 Grad eher runter nehmen können, habe ich aber irgendwie verpennt 😂🤦🏼‍♂️.

Rosa war das Fleisch nicht mehr, aber auch nicht tot, lecker allemal. 

😉