Hähnchengyros vom Drehspieß.

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Da ich ja einen neuen Gasgrill habe und festgestellt habe, dass mein Drehspieß vom alten Grill darauf passt, muss ich das ja auch mal mit Gewicht auf dem Spieß testen. 

So habe ich 2,5 kg ausgelöste Hähnchenkeulen mit Gyros Rub gewürzt und dank des „Rotiständ“ von JTD, super einfach aufgespießt. 

Im Grill habe ich den Heckbrenner voll aufgedreht und meine alte Plancha unter das Fleisch gelegt.

Super, dass die auch in den neuen Grill passt💪🏻.

Laut Deckelthermometer hatte der Grill ca. 210 Grad. 

Nach gut einer Stunde habe ich angefangen das Fleisch runter zu schneiden. 

Das Ganze hat dann nochmal eine Stunde gedauert, bis der Spieß leer war. 

Zusammen mit Reis und Salat war es wirklich sehr lecker, Träumchen. 

 Super saftig und doch kross, geschmacklich ganz toll. 

Daumen hoch von mir 👍🏻.